| Membuat kue merupakan aktivitas yang sangat menyenangkan karena mampu mengembangkan kreativitas dan kehandalan dalam urusan baking. Namun, tentu saja melakukannya harus dengan menggunakan alat-alat yang tepat. Bagi pemula terkadang bingung, peralatan apa saja sih yang diperlukan untuk membuat kue? Nah, buat anda yang masih dalam tahap pemula dalam membuat kue, berikut ini beberapa peralatan yang wajib dimiliki supaya proses membuat kue jadi lebih lancar dan nyaman.
1. Oven
Oven merupakan salah satu komponen penting dalam proses pembuatan kue. Barang elektronik ini nantinya akan berfungsi sebagai alat untuk memanggang kue. Meskipun tidak semua jenis kue dapat dipanggang tetapi kamu akan tetap membutuhkan oven untuk memanggang. Ada 2 jenis oven yang bisa kamu pilih yakni oven listrik dan oven tangkring yang sumber panasnya berasal dari kompor gas.
2. Mixer
Sering atau tidaknya anda membuat kue, mikser ini merupakan salah satu alat yang penting. Tidak perlu membeli stand mixer yang harganya jutaan, cukup beli handheld mixer dengan harga yang relatif lebih murah. Produk handheld mixer juga sudah banyak dijual di pasaran sekaligus dengan mangkuknya. Dengan mikser proses membuat adonan kue jadi lebih mudah dan cepat.
3. Timbangan
Timbangan merupakan peralatan kue selanjutnya yang tidak boleh tertinggal. Dengan adanya timbangan, maka kita dapat dengan mudah memberikan takaran yang sesuai dengan resep yang ada. Karena perlu kamu ketahui bahwa salah satu poin penting dalam pembuatan kue agar kue menjadi enak terletak pada takaran bahan yang pas, artinya tidak kurang dan tidak berlebihan.
4. Loyang
Loyang atau cetakan kue merupakan sebuah wadah yang akan kita gunakan sebagai alas kue ketika sedang dipanggang didalam oven. Selain itu, loyang kue juga memiliki berguna agar bentuk dan tampilan kue yang kita buat menjadi lebih rapi. Ada banyak loyang kue yang bisa kamu pilih mulai dari loyang segi empat yang berukuran 20 x 20, 20 x 10, sampai loyang khusus pembuatan cup cakes.
5. Spatula
Supaya adonan bisa tercampur rata, anda juga membutuhkan spatula untuk mengaduknya. Ada berbagai bahan spatula, mulai dari plastik, silikon hingga kayu. Pilih spatula dengan bahan yang lentur dan elastis sehingga bisa fleksibel mengikuti bentuk wadah, juga tidak mudah patah. Jika tidak punya spatula bisa menggunakan sendok atau centong lainnya.
6. Takaran
Jika timbangan berguna untuk menakar bahan padat seperti tepung terigu, maka gelas takar berguna untuk menakar bahan cair seperti air, susu dan sejenisnya. Jika anda tidak mempunyai gelas takar, mungkin and abisa menggunakan sendok takar. Dimana sendok ini jenis peralatan kue yang berguna untuk menakar bahan kue yang lebih sedikit. Contohnya seperti 1 sdm, ⅓ sdt dan seterusnya.
7. Ayakan
Untuk menghasilkan kue bertekstur sempurna, anda membutuhkan tepung terigu atau bahan berbubuk lainnya yang harus bebas dari gumpalan-gumpalan atau benda asing. Nah, caranya adalah tentu dengan menyaring atau mengayak bahan berbubuk tersebut dengan ayakan. Dengan ayakan tepung yang anda takar akan jauh lebih lembut dan bertesktur enak saat sudah matang.
8. Kertas Roti
Supaya kue tidak menempel di loyang dan mudah saat dikeluarkan, anda wajib menggunakan kertas roti sebagai alas loyang. Kertas roti ini juga bisa digunakan sebagai alas saat anda hendak menggulung bolu atau mengemas kue sebelum dimasukkan dalam wadah. Jika anda tidak mempunyai kertas roit, mungkin bisa menggunakan mentega atau bungkus nasi yang tidak terlalu lengket.
Itulah beberapa alat pembuat kue yang wajib anda miliki untuk membuat kue. Mungkin alat-alat yang disebutkan diatas sudah terlalu tradisonal untuk anda gunakan. Anda juga bisa menggunakan alat-alat yang sudah otomatis untuk membuat kue. Alat-alat ini bisa anda dapatkan dari salah satu tempat bernama Sinergitrikarya.com. Selaku distributor alat-alat bakery machinery untuk bisnis bakery dan pastry. Kami menjual berbagai macam kebutuhan bakery machinery, mulai dari Planetary Mixer, Spiral Mixer, Proofer, Dough Sheeter, Deck Oven, Convection Oven, Bread Slicer, dan Bakery Production Line. |
| Recently Spotted MembersNo members found. Be the first. |
