| Lò quay gà vịt hiện đại được nghiên cứu thiết kế thông minh không chỉ giúp quá trình quay gà vịt tiện lợi, nhanh chóng và năng suất hÆ¡n mà còn cho mùi vị thành phẩm thÆ¡m ngon, bắt mắt không thua kém gì so vá»›i các giàn quay vịt, lu quay đất truyá»n thống.
>> Xem thêm: https://dienmaynewsun.com/lo-quay-ga-vit-newsun/
Quay gà vịt thÆ¡m ngon nhÆ° hÆ°Æ¡ng vị truyá»n thống
Má»™t chiếc giàn quay vịt ngoài trá»i có thể quay được từ 6-8 con xếp nhiá»u tầng khác nhau. NhÆ° váºy vịt đặt ở gần bếp than sẽ chín trÆ°á»›c rồi má»›i đến những tầng tiếp theo.
NhÆ°ng lu quay vịt hiện đại hoàn toàn khác, vá»›i thiết kế hình chum đứng hẹp vá» 2 đầu, chỉ có 1 thanh treo được gắn cố định trên nóc chum, cho năng suất từ 6-12 con/mẻ tùy thuá»™c vào kích cỡ chum và gà vịt. Nhiệt Ä‘á»™ lò đối lÆ°u giúp quay vịt chín Ä‘á»u từ ngoài vào trong, tất cả con vịt Ä‘á»u chín cùng lúc, hÆ°Æ¡ng vị không thua kém gì so vá»›i giàn quay vịt bằng than ngoài trá»i.
Quay nÆ°á»›ng gà vịt nhanh chóng, tiết kiệm thá»i gian
PhÆ°Æ¡ng pháp quay nÆ°á»›ng vịt truyá»n thống khá vất vả và tốn nhiá»u thá»i gian cho việc nhóm lá»a, khó kiểm soát nhiệt Ä‘á»™, khó vệ sinh,.... NhÆ°ng vá»›i lu quay vịt thì ngÆ°á»i dùng chỉ cần má»™t vài thao tác chuẩn bị, cài đặt là Ä‘ã có ngay những mẻ vịt quay thÆ¡m ngon, hấp dẫn. má»—i mẻ có thể quay từ 6-12 con chỉ trong 45-60 phút.
>> Bài viết liên quan: https://www.pearltrees.com/dienmaynewsun/item268389028#l123
Äảm bảo an toàn khi váºn hành và an toàn vệ sinh thá»±c phẩm
Toàn bá»™ lò quay gà vịt hiện đại được chế tạo từ 2 lá»›p inox, có foam cách nhiệt ở giữa, vừa giữ nhiệt bên trong lò rút ngắn thá»i gian nÆ°á»›ng, vừa đảm bảo an toàn cho ngÆ°á»i váºn hành. Nếu lỡ tay chạm vào thành lu quay cÅ©ng chỉ cảm thấy hÆ¡i nóng mà không bị bá»ng.
Ngoài ra, chất liệu inox còn có Ä‘á»™ bá»n cao, hạn chế gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thá»±c phẩm.
Bếp than tách rá»i giúp ngÆ°á»i dùng dá»… dàng vệ sinh
Nếu giàn quay ngoài trá»i có bếp than gắn trá»±c tiếp vào giàn rất khó vệ sinh, dá»… hoen ố, gỉ sét, chóng há»ng thì bếp than của lu quay vịt hiện đại được đặt riêng dÆ°á»›i Ä‘áy. Sau má»™t thá»i gian dài sá» dụng bếp bị hoen ố, gỉ sét thì bạn có thể mua bếp than khác để thay thế mà không bị ảnh hưởng đến lò quay.
>> Tham khảo: https://www.scoop.it/topic/dienmaynewsun/p/4110599150/2019/09/18/gia-lo-quay-vit-tren-t...
Lu quay vịt sá» dụng 2 nhiên liệu than gas linh hoạt
Ngoài sá» dụng than, lu quay gà vịt hiện đại còn có thể sá» dụng gas để thay thế. Trong trÆ°á»ng hợp bạn thích gà vịt nÆ°á»›ng thành phẩm mang hÆ°Æ¡ng vị truyá»n thống nhÆ° lu quay đất thì có thể sá» dụng nhiên liệu đốt bằng than.
Nếu chẳng may chÆ°a kịp mua than hoặc bếp than bị há»ng chÆ°a thay thế được thì bạn có thể chuyển sang sá» dụng bếp gas mà không làm gián Ä‘oạn công việc chế biến kinh doanh của mình.
|
