| Momen lebaran memang selalu menjadi hari yang di nantikan seluruh anggota keluarga. Tak terkecuali berbagai kue kering lebaran unik yang selalu bertebaran di meja ruang tamu yang selalu menjadi magnet bagi keluarga dan saudara serta kerabat untuk berkumpul dan bersilahturahmi. Tapi tentunya kita bosan dengan resep yang selalu sama setiap tahunnya. Nah berikut ini berbagai resep seru yang bisa anda coba di rumah. Selamat mencoba!
RESEP NASTENGEL SANDWICH
NASTAR KASTENGEL
Perkawinan modifikasi varian kue kering Nastar Kastengel = Nastengel Sandwich.
BAHAN ADONAN NASTENGEL :
• 275 gram Blue Band Cake & Cookie
• 100 gram gula halus
• 3 butir kuning telur
• 1 butir telur, ambil putihnya
• 450 gram tepung terigu, ayak
• 100 gram tepung maizena, sangrai
• 1 butir telur, kocok lepas, untuk olesan
• 100 gram keju cheddar, parut
BAHAN SELAI NANAS ISIAN NASTAR :
• 1 kg buah nanas, kupas dan parut
• 350 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 butir cengkeh
• 1 cm kayumanis
CARA MEMBUAT ADONAN NASTENGEL :
1. Kocok Blue Band Cake & Cookie, dan gula hingga rata. Masukkan kuning dan putih telur. Kocok lagi hingga tercampur. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.
2. Ambil 2 sdt adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Tata di atas loyang datar yang telah diolesi Blue Band Cake & Cookie.
3. Olesi permukaannya dengan telur yang telah dikocok, taburi dengan keju. Panggang dalam oven panas bersuhu 180�C hingga matang (�12 menit). Angkat dan dinginkan.
CARA MEMBUAT ISIAN NASTAR :
1. Masukkan semua bahan isian nastar ke dalam panci. Masak di atas api sedang hingga mengental dan bisa dipulung. Angkat.
2. Setelah dingin, sisihkan cengkih dan kayumanis. Isian nastar siap digunakan.
CARA MEMBUAT NASTENGEL SANDWICH :
1. Setelah dingin, ambil sekeping cookies, olesi dengan isian nastar di atasnya.
2. Tangkupkan dengan sekeping cookies lain. Ulangi hingga habis.
3. Sajikan untuk 50 kue kering.
|
| Recently Spotted MembersNo members found. Be the first. |
