Downloads: 206,070,767
All Wallpapers: 1,870,473
Tag Count: 356,266
Comments: 2,140,956
Members: 6,936,317
Votes: 14,832,258
3,514 Guests and 1 Member Online:
mainrotor69
Most users ever online was 19580 on 12/21/25.
|
|
|
Dalam dunia kuliner, mungkin kita mengenal istilah tepung. Baik itu tepung jagung ataupun tepung maizena merupakan pati padat yang sudah di giling menjadi bubuk halus yang dibutuhan untuk memasak, seperti chicken, gorengan, kue, dan lain sebagainya. Istilah tepung berasal dari Meksiko, dimana saat itu digunakan untuk pengental bahan makanan atau kue.
Selain itu, manfaat lain dari tepung maizena juga cukup banyak. Meliputi Pengganti Telur untuk Memanggang, Sebagai Pengental Saus, Pelapis Gorengan yang Bebas Gluten dan Renyah, Membersihkan Percikan Minyak di Dinding, dan Bisa untuk Membuat Slime Buatan Sendiri. Caranya cukup campurkan tepung ini dengan air, glitter, pewarna makanan untuk membuat slime.
Tak hanya itu saja, tepung ini juga menjadi salah satu bahan penting untuk membuat sup menjadi kental, perenyah gorengan, memanggang kue kering, serta dapat digunakan sebagai pelunak daging dalam bumbu rendaman. Jika ibu pernah membuat kue atau roti, tapi tidak punya telur, tepung maizena bisa jadi pengganti yang tepat. Untuk membuat kue atau roti dengan tepung ini, Moms bisa mencampurkan sebanyak 1 sendok makan. Kemudian tambahkan 3 sendok makan air hangat.
Pada umumnya memang, tepung maizena ini mirip dengan tepung terigu atau teping tapioka. Akan tetapi tepung maizena mempunyai teksture lebih lembut, putih, dan gurih. Mampu mengentalkan makanan 2x lebih cepat dari tepung pada umumnya. Apalagi untuk soal goreng-goreng, tepung maizena sudah sangat nomor 1 sebagai bahan baku gorengan di luaran sana.
Jika kita lihat memang tepung tapioka terbuat dari bubur singkong yang dihancurkan,dan merupakan pengental yang sangat baik dengan rasa netral dan konsistensi yang sangat halus. Sedangkan tepung maizena terbuat dari pati jagung yang sudah di haluskan di di olah menjadi bubuk. Sehingga dari bentuk dan tekstur sudah sangat berbeda bau, warna, dan kegunannya.
Namun, jika kita berencana untuk membekukan sisa makanan, perlu diingat bahwa tepung tapioka tidak tahan seperti tepung garut saat dibekukan. Juga, merebus tepung tapioka terkadang bisa menghasilkan tekstur yang berserabut. Sedangkan untuk tepung maizena anda bisa gunakan berpapaun takarannya. Karena memang tepung maizena ini aman untuk segala jenis makanan. Untuk membeli tepung maizena ini bisa di [URL=https://egafood.co.id/product/maizenaku/]https://egafood.co.id/product/maizenaku/[/URL]
|
|
|
|
